- El Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria llega a su V edición los días 25, 26 y 27 de abril en el Centro de Exposiciones y Congresos (CECA) de la ciudad de Ayamonte, y reúne a más de 200 asistentes con el objeto de trasladar a la sociedad el debate sobre la Vigilancia Epidemiológica Veterinaria en Salud Pública.
La inauguración oficial del Congreso ha tenido lugar el viernes, 26 de abril de 2024, a las 11:45 horas, y ha estado presidida por Fidel Astudillo Navarro, presidente del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios; acompañado por Jesús Aguirre, presidente del Parlamento de Andalucía; Alberto Fernández, alcalde del Ayuntamiento de Ayamonte; Catalina García, consejera de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía; y María José Rico, subdelegada del Gobierno en Huelva.
V Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria
Una cita científico-técnica destinada a convertirse en referente en la Vigilancia Epidemiológica Veterinaria en Salud Pública. En la actualidad, en un contexto de fuerte incremento internacional del tráfico comercial de animales vivos y sus productos, la vigilancia epidemiológica constituye un eje clave de actuación de los Servicios Veterinarios Oficiales de todos los países.
Después de 4 ediciones, que han pasado por Granada, Cádiz, Córdoba y Málaga. Las temáticas han sido muy variadas a lo largo de los años, centrándose en la mar y sus productos, y como protagonista, al atún; enfermedades transmitidas por vectores y las emergentes; y Seguridad Alimentaria “desde la granja a la mesa”, entre otras temáticas tratadas.
El Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria es un evento que se origina sin ánimo de lucro dentro del seno del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios y se organiza con carácter bienal, destinado a la formación continuada de profesionales del ámbito de la Salud.
En 2024, el V Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria ha desarrollado un programa científico a lo largo de tres días, jueves, viernes y sábado y, además, de conferencias, mesas redondas y sesiones plenarias, se ha previsto la participación de medios de comunicación, profesionales, industria y consumidores, con el objeto de trasladar a la sociedad el debate sobre la Salud Pública Veterinaria. Además, se quiere hacer un llamamiento a la participación científica mediante el envío de comunicaciones que podrán ser premiadas.
El programa formativo se divide en 3 grandes bloques:
Un primer bloque lo configura el compromiso de nuestra profesión con la reducción del consumo de antibióticos para evitar las resistencias microbianas y en la lucha contra las enfermedades zoonóticas; un segundo bloque basado en los fraudes en la Seguridad Alimentaria, el consumo de alimentos km 0 o el desperdicio alimentario; y el último bloque enfocado a conocer los alimentos del futuro.
Impulsado por el Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios, con el apoyo de la Consejería de Salud y de Agricultura, el Congreso supone un gran esfuerzo y una apuesta decisiva por consolidar Andalucía como referente del debate de las nuevas políticas en Salud Pública basadas en la tendencia mundial de trabajar en una interfaz total entre veterinarios y médicos dentro de una estrategia transversal por Una Salud (One Health), entendiendo que personas y animales comparten un mismo espacio.
